يُعدّ السحلب من أشهر المشروبات الساخنة في فصل الشتاء بفضل مذاقه اللذيذ وقدرته على تزويد الجسم بالدفء والطاقة. وينتج هذا المشروب من نبات بري مزهر يتميز بزهوره البنفسجية الجميلة، وهو قريب من زهرة الأوركيد وينتمي إلى العائلة النباتية المعروفة بالسحلبيّات. ويُعتبر مسحوق السحلب المكوّن الأساسي للمشروب التركي التقليدي، كما يدخل في صناعة بعض الأدوية، ويُستخدم لإضفاء القوام المتماسك والمطاطي على بعض أنواع المثلجات، إلى جانب توظيفه في العديد من الوصفات ...