يعد مرض السكري من الأمراض المزمنة التي تتطلب اهتمام خاص بالنظام الغذائي اليومي، لأنه يؤثر على مستويات السكر في الدم ويستلزم اختيار الأطعمة بعناية. ومن بين الحلويات والمأكولات التقليدية، تحظى البسبوسة بشعبية كبيرة سواء عند الكبار والصغار، لما لها من طعم لذيذ وقيمة غذائية. فهي من الحلويات الشرقية الشهيرة التي تتميز بقوامها الطري ومذاقها الحلو. بسبوسة خاصة لمرضى السكري يحتاج تناول البسبوسة إلى ضبط مقاديرها لتناسب مرضى السكري، فهي تحتوي ...