أطباق صحية: لفائف البطاطا المخبوزة مع الجبن

طبق قديم يحتوي على مكونات جديدة. البطاطا مشبعة ومغذية ومع اللحم والجبن ستضيف قيمة غذائية هامة لعائلتك.

المكونات:

3 أونصات لحم مقدد، مقطع الى مكعبات

1 بطاطا كبيرة أو 2 بطاطا متوسطة

4 أونصات جبن بري، مكعبات

بقدونس طازج، مفروم فرما ناعما

4 أونصات كريمة الطبخ

زيت زيتون

الطريقة:

على نار متوسطة، في مقلاة جافة، تحمص قطع اللحم، ثم توضع جانبا.

باستخدام الماندولين، تقطع البطاطا الى شرائح. يمكن ضبط طول الشرائح لتتوافق مع ارتفاع صحن الخبز.

تلف شرائح البطاطا بشكل اسطواني وتوضع في أطباق فردية للخبز وترش بالزيت.

في جوف البطاطا، توضع قطع جبن البري، واللحم المفروم والبقدونس.

تصب الكريمة فوقها. وترش برذاذ زيت الزيتون.

في فرن محمى على حرارة 375 فهرنهايت، تخبز البطاطا لمدة 30 دقيقة.