على الرغم من ارتفاع السعرات الحرارية والدهون في الشوكولاتة، إلا أن الشوكولاته الداكنة قد تفيد صحتكِ فهي تحتوي على مضادات للأكسدة والتي قد تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.
هرمونات الإجهاد
الأشخاص الذين قاموا بتناول 40 غرامًا، من الشوكولا الداكنة كل يوم لمدة أسبوعين، قلل إفراز البول الناجم عن هرمونات التوتر، بما في ذلك الكورتيزول والكاتيكولامين، مما يشير إلى انخفاض إنتاج هذه الهرمونات في الجسم.
لمحبي الشوكولاتة إليكم هذا الخبر السار!
هرمونات الجهاز الهضمي
تناول الشوكولاته الداكنة وحتى مجرد رائحة الشوكولاته الداكنة، له تأثير مباشر على هرمونات الجهاز الهضمي تلك التي تؤثر على الشهية.
الإناث اللواتي يتناولن أو يشمون الشوكولاتة الداكنة علامات هرمونية على قمع الشهية.
الرغبة الشديدة في تناول الشوكولاته
كثير من الناس يعتقدون أن الهرمونات تسبب الرغبة الشديدة في تناول الشوكولاته، وخاصة التغيرات الهرمونية التي تعاني منها النساء قبل الحيض.
حيل بسيطة لتناول الشوكولاتة وفنجان القهوة دون زيادة الوزن
الشوكولاته و الناقلات العصبية
تؤثر الشوكولاتهعلى الناقلات العصبية مثل الهرمونات، حيث يمكن للشوكولاته أن توازن بين المستويات المنخفضة من الناقلات العصبية التي تساعد على تنظيم المزاج، بما في ذلك السيروتونين والدوبامين.
هل الشوكولاته مفيدة للصحة ؟
بكل تأكيد تقدم الشوكولاته الكثير من الفوائد الصحية، عند تناولها بكميات معتدلة.
فالشوكولاته مثلها مثل الكثير من المواد الغذائية، الإفراط في تناولها يمكن أن يضر بصحتك. ومن بعض فوائد الشوكولاته ما يلي :
- تساعد على تحسين المزاج
- تفيد القلب والأوعية الدموية
- تحتوي الشوكولاته على مضادات الاكسدة، التي تقاوم الضرر الناجم من الجذور الحرة، وبالتالي تحارب الشيخوخة، وتقي من بعض أنواع السرطان، كما تساعد على رفع مستوى الكولستيرول المفيد بنسبة 10 في المئة، و تقلل مستوى الكوليسترول الضار
10 فوائد تجعلك تتناول الشوكولاتة
تعتبر الشوكولاتة من أحد أنواع الغذاء الذي يخلق لك السعادة والراحة، ونادرًا ما تجد أحد لا يحب الشيكولاتة، فهي تقدم لك الهدوء والمواساة في أوقات التوتر والحزن وتجعلك تنعم بالإيجابية والتفاؤل ولكن هل هي صحية؟
أوضحت العديد من الدراسات المثبتة أن تناول الشوكولاتة بشكل منتظم له فائدة كبيرة جدًا للصحة وخصوصاً الشوكولاتة الداكنة التي تحتوي على أكثر من 70% من الكاكاو الطبيعي، فهي جيدة للقلب والدورة الدموية وصحة الدماغ وتمتلك العديد من الفوائد الأخرى.
جميلة البوابة: تعرفي على أسرار الشوكولاته التجميلية
مفيدة للقلب والدورة الدموية
أثبتت الدراسات الحديثة أن الشوكولاتة الداكنة تساعد الشرايين على استعادة مرونتها، وتمنع خلايا كرات الدم البيضاء من الالتصاق بجدران الأوعية الدموية وبالتالي تمنع حدوث العديد من الأمراض وأهمها .
تقلل خطر الإصابة بالسكتة الدماغية
أثبت الباحثون أن زيادة معدل استهلاك الشوكولاتة يقلل من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية بمعدل 17%، وأن تناول 100 غرام من الشوكولاتة يوميًا يقلل من حدوث أي نوع من أمراض القلب.
غنية بالمعادن الصحية
تحتوي الشوكولاتة الداكنة على العديد من العناصر الغذائية المفيدة مثل : البوتاسيوم، الزنك والسيلينيوم، و100 غرام منها يوفر 67% من جرعة الحديد اللازم للجسم يوميًا، وهذا لا يقتصر على الشوكولاتة الداكنة فقط بل على الشوكولاتة بالحليب أيضًا.
هل تناول الشوكولاته صباحا يخفض الوزن؟
تقلل مستوى الكولسترول بالدم
تبين من خلال بعض الدراسات أن استهلاك مسحوق الكاكاو يعمل على تقليل نسبة الكوليسترول السيء في الدم ويزيد معدل الكولسترول الجيد، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
الشوكولاتة مفيدة للبشرة
تعتبر الشوكولاتة الداكنة صديقة للبشرة فهي تساعدك للحصول على بشرة صحية لا تشوبها شائبة، لأنها تحتوي على مركبات الفلافونول التي تحمي الجلد من أشعة الشمس فوق البنفسجية فتحد من الإصابة بالحروق وسرطان الجلد، كما أن بها مجموعة قوية من مضادات الأكسدة التي تحمي البشرة من خطر الجذور الحرة التي تقوم بتدمير خلايا الجسم.
تساعد على تخفيف الوزن
إذا وضعت مربع صغير من الشوكولاتة على لسانكِ حتى يذوب قبل 20 دقيقة من تناول الطعام فإن الهرمونات المتواجدة بالدماغ ستعطيكِ الإحساس بالشبع مما يقلل كمية الطعام الذي ستستهلكه لاحقًا.
الشوكولاتة مفيدة للأم ورضيعها
قد يشتهي بعض النساء الحوامل تناول الشوكولاتة بكثرة ومن حسن حظهن أنها ستقدم لهم فوائد صحية جمة خلال فترة الحمل، فمادة الفلافانول الموجودة بالشوكولاتة تعزز من نمو الجنين وتجعل المشيمة أكثر كفاءة وفقاً للدراسات الحديثة، كما أنها تقلل من نسبة التوتر لديهم كما أنهم ينجبون أطفالاً أكثر تبسمًا من غيرهم.
تقلل خطر الإصابة بمرض السكري
قد يبدو الأمر غريبًا ولكن تبين مؤخرًا أن مسحوق الكاكاو يعمل على الحفاظ على توازن معدل الأنسولين و انزيمات الكبد الذي بدوره يمنع الإصابة بمرض السكري، ولكن من المهم التفريق بين الكاكاو الطبيعي والشوكولاتة المصنعة.
مفيدة لصحة المخ
تحتوي الشوكولاتة على مادة الفلافانول كما ذكرنا من قبل والتي تساعد على الحد من مرض فقدان الذاكرة عند كبار السن وقد تم إثبات أن تناول الشوكولاتة بصفة منتظمة يساعد في علاج إصابات الدماغ مثل الارتجاج.
تمنحك شعور أفضل
تحتوي الشوكولاتة على مادة تسمى"فينيثيلامين" وهي نفس المادة التي يخلقها المخ عند وقوعك في الحب، حيث تشجع المخ على إطلاق هرمون الاندورفين التي تمنحك شعور جيد؛ لذا إذا كنت من عاشقي الشوكولاتة فقم بتناولها بجميع أشكالها وأنواعها حتى لا تحرم نفسك من تلك السعادة فهي مفيدة ومبهجة للقلب والروح.
