أطباق صحية: سلطة الأفوكادو واللوبستر

طبق شهي وصحي يحتوي على اللوبستر "سرطان البحر" ويمكن تقديمه كمقبلات قبل الوجبة الرئيسة.

المكونات:

2 ثمرة الأفوكادو، مقطعة الى النصف (استعملي ملعقة لازالة اللب وضعيه جانبا)

2/3 – ¾ كوب لحم سرطان البحر "اللوبستر" الطازج

1/3 كوب أفوكادو مهروسة

2 ½  ملعقة طعام من مايونيز زيت الزيتون

1 خيارة صغيرة، مقطعة إلى شرائح رقيقة

كزبرة طازجة

ملح وفلفل

2 أوقية جبن الماعز طرية

الطريقة:

في وعاء كبير، تخلط كمية لب الأفوكادو المهروس، لحم اللوبستر، والمايونيز، والخيار، والكزبرة والملح والفلفل معا. يغرف خليط سلطة الأفوكادو في اكواب الافوكادو. ويزين بأوراق الكزبرة الطازجة والملح والفلفل.