ما هي أهم التوابل التي تحمي وتعالج السرطان، تعالوا نتعرف عليها:
الفلفل الحريف / الكابسياسين (التشيلي): أحد التوابل الواعدة التي تملك خصائص مضادة للسرطان، ولكن تجنب الجرعة الزائدة من الفلفل الحار . يعمل الكابسياسين على حث عملية موت الخلايا المبرمج الذي يدمر الخلايا السرطانية المحتملة، ويقلل من حجم الخلايا السرطانية في سرطان الدم إلى حد كبير. وبغض النظر عن أنه يلهب السنتنا، يقوم الفلفل الحار أيضا بترك آثر على مسببات السرطان.
الزنجبيل: هذه التوابل المتواضع تفتخر بكونها حاملة للصفات العلاجية التي تساعد على خفض الكولسترول، وزيادة التمثيل الغذائي وقتل الخلايا السرطانية. ويمكن إضافتها بسهولة إلى أطباق الخضار، واللحوم والأسماك والسلطة، فالزنجبيل يعزز النكهة في اي طبق. امضغ البقدونس الطازج إذا كانت رائحة تزعجك.
الاوريغانو: انها مجرد أكثر من توابل خاصة بالبيتزا أو المعكرونة فالاوريغانو يعد المضاد الاول لسرطان البروستاتا. يتكون من مركبات مضادة للميكروبات، ملعقة واحدة من الزعتر تملك نفس كمية المضادات الموجودة في كوبين من العنب الأحمر! وتمنع مادة "كيرسيتين" الكيميائية الموجودة في التوابل نمو الخلايا الخبيثة في الجسم وتعمل الادوية المضادة للأمراض السرطانية.
القرفة: نصف ملعقة صغيرة من مسحوق القرفة كل يوم يبعد عنك خطر الاصابة بالسرطان. وتعتبر القرفة مصدرا اساسيا للحديد والكالسيوم. وهي مفيدة في الحد من نمو الورم، كما تمنع تشكيل الأوعية جديدة في جسم الإنسان.
الكمون: نعم، من المعروف بأنه يساعد على الهضم، وربما هذا هو السبب في أننا نحب مضغ حفنة من بذور الكمون في نهاية كل وجبة. ومع ذلك، فوائده الصحية تتجاوز ذلك. فالكمون غني بالخصائص المضادة للأكسدة، وبذور الكمون تحتوي على مركب يسمى "Thymoquinone 'الذي يمنع انتشار الخلايا المسؤولة عن سرطان البروستاتا.
الزعفران: يحتوي على carotenoid dicarboxylic acid الطبيعي الذي يعرف"Crocetin" ، وهو العنصر المكافح الاول للسرطان. فهو لا يمنع تطور المرض فقط ولكنه أيضا يقلل من حجم الورم إلى النصف، ويضمن شفاءا تاما من السرطان. على الرغم من أنه من أغلى التوابل في العالم لأنه مشتق من حوالي 250.000 زهرة زعفران، إلا انه يحمل العديد من الفوائد التي لن تندم على الحصول عليها.
الشومر: غني بالمغذيات النباتية والمواد المضادة للاكسدة ، لا تملك خلايا السرطان إلا القبول بالهزيمة أمام هذا التابل الهام. 'أنيثول "، أحد المكونات الرئيسة في الشومر يقاوم ويقيد الأنشطة الغازية لخلايا السرطان. أنه يقمع الأنشطة الأنزيمية التي تؤدي الى تكاثر الخلايا السرطانية.
الكركم / الكركمين: هذا هو ملك التوابل عندما يتعلق الأمر بالتعامل مع الأمراض السرطانية، بالإضافة إلى أنها تعطي لونا شهيا لطعامنا. يحتوي الكركم على بوليفينول الكركمين القوي الذي ثبت سريريا أنه يؤخر نمو الخلايا السرطانية المسببة لسرطان البروستات، وسرطان الجلد، وسرطان الثدي، وأورام الدماغ، وسرطان البنكرياس، وسرطان الدم وغيرها.
