أطباق رمضانية: تارت القهوة البارد

تارت سهل التحضير ومناسب للطقس الحار في رمضان. يحتوي على القهوة والكاراميل والجوز المفروم.

المكونات:

2 بسكويت شوكولاته (حوالي 35 بسكوته)

1/3 كوب زبد، مذاب

2/3 كوب آيس كريم هوت فدج

1 ملعقة صغيرة قهوة سريعة التحضير

1/2 عبوة كريم المارشميلو

1 عبوة كريمة مثلجة خاصة بالكيك، مذابة

1 كوارت آيس كريم بنكهة القهوة

1/3 كوب جوز مفروم ، محمص

1 اونس شوكولاته معتدلة السكر

1/3 كوب آيس كريم بطعم الكاراميل

أنصاف الجوز (إختياري)

الطريقة:

1. في وعاء متوسط نضع فتات البسكويت مع الزبد. نضغط البسكويت في صينية خبز 1 1/2 انش. ونضعها جانبا لتبرد.

2. في مقلاة صغيرة نضع حلوى الفدج الساخنة والقهوة. نسخن ونحرك حتى يتجانس المزيج؛ يبرد بعض الشيء. يوضع الفدج على خليط الفتات في المقلاة. في وعاء كبير يمزج المارشميلو مع الكريمة المخفوقة الجاهزة جيدا؛ ثم يوضع جانبا.

3. في وعاء كبير يحرك الآيس كريم باستعمال  ملعقة خشبية حتى يتجانس. ويمزج مع خليط الكريمة. ثم يوضع فوق البسكويت. تزيين بقطع الجوز ونصف الشوكولاته. يغطى ويبرد في الفريزر لمدة 6 ساعات. قبل التقديم، يترك في درجة حرارة الغرفة لمدة 10 دقائق. ثم توضع طبقة الكاراميل وبقية الشوكولاته.