أطباق صحية: حبات المشمش بالجبن الأزرق

يعتبر المشمش المجفف من أشهر انواع الفواكه الموسمية المجففة الرمضانية، وذلك لتعدد استخدامته وفوائده العديدة فهو مغذ منشط وملين وسريع الهضم ويفتح الشهية ويساعد على تهدئة الأعصاب، وازالة الارق، ويساهم في تقوية البصر وهو مفيد في كمية الهيموجلوبين في الدم لاحتوائه على الحديد. وهو مفيد في علاج الامساك لاحتوائة على الالياف.

المكونات:

16 حبة مشمش مجفف

8 ملاعق صغيرة جبن أزرق مفتفت

2 اونس فستق مفروم

1/2 ملعقة صغيرة عسل

فلفل أسود مطحون

طريقة التحضير:

1. يخلط الجبن مع القليل من الفستق والفلفل، توضع ملعقة صغيرة من الخليط على حبات المشمش ثم تزين بالقليل من الفستق والعسل.