تُعد وجبة السحور من أهم الوجبات خلال شهر رمضان، فهي تمنح الجسم الطاقة والقدرة على الصيام بنشاط طوال اليوم، ومن أفضل الخيارات المغذية والخفيفة على المعدة، البيض مع جبنة الفيتا، الذي يجمع بين البروتين عالي الجودة والدهون الصحية، مما يزيد من الشعور بالشبع ويحفز النشاط الذهني والجسدي، تعتبر هذه الوصفة سهلة وسريعة التحضير، ويمكن تقديمها مع الخبز الكامل أو الخضار الطازجة لتصبح وجبة متكاملة ومشبعة.
البيض بجبنة الفيتا لوجبة سحور مغذية وسريعة
المكونات
- جبنة فيتا مفتتة
- زعتر مجفف
- ملعقة حجم صغير زبدة
- 2 بيض
- ربع كوب حليب
- رشة فلفل أسود
- ملح حسب الرغبة
- للتزيين
- شرائح طماطم حسب الرغبة
طريقة التحضير
- أولاً يُخفق البيض مع الحليب بشكل جيد حتى يمتزجوا معاً.
- ثم تُضاف جبنة الفيتا، الملح، الفلفل، والزعتر إلى خليط البيض وتُخلط المكونات معًا.
- ثم تُسخن الزبدة في مقلاة على نار متوسطة.
- ثم يُسكب خليط البيض وتُطهى العجة حتى تنضج وتصبح ذهبية اللون.
- وأخيراً تُزين شرائح الطماطم والعجة بمزيد من جبنة الفيتا حسب الرغبة، وتُقدّم ساخنة مع الخبز الكامل أو الخضار الطازجة حسب رغبتك في الصحور وصحتين وعافية.
