أطباق صحية: بالونات الهواء الساخنة

طريقة مميزة لتقديم كعكات المادلين الفرنسية الشهية، سيحبها الاطفال.

المكونات:

(عجينة كعكات المادلين الفرنسية)

2 بيضة

1 ملعقة صغيرة من الفانيليا

1 كوب من مسحوق السكر

¾  كوب طحين متعدد الاستعمالات

¼ ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز

½ كوب من الزبدة (مذابة)

لعمل بالونات الهواء الساخن (يمكنك اسعمال كعكات جاهزة):

16 كعكات المادلين

حلوى رولو

عيدان خشبية

الطريقة:

يسخن الفرن على  درجة حرارة 375 فهرنهايت . ترش صينية المادلين برذاذ الطبخ غير اللاصق.

يخفق البيض والفانيليا ويضاف مسحوق السكر، ويخلط جيدا حتى يصبح سميكا وحريريا.

يخلط في مسحوق الخبز والدقيق.

تضاف الزبدة المذابة، وتخلط جيدا.

يقسم الخليط إلى 4 أوعية. ويلون بألوان مفضلة لديك لعمل البالونات.

بعد خلط الألوان، يضاف كل قسم إلى كيس بلاستيكي وتقص زاويته، ثم يوضع بالتناوب لعمل كعكات المادلين الملونة.

تخبز الكعكات من 7 إلى 10 دقائق. لا تخبزها كثيرا وإلا فسوف تحترق الاطراف.

بمجرد أن تبرد الكعكات الملونة، تثبت بعودان من الخشب على قطعة من شوكولاته الرولو وتصف في طبق أبيض مع المارشميلو لعمل لوحة رائعة من البالونات الملونة الطائرة.