المسقعة من الوصفات النباتية وهي تحتوي على الباذنجان والحمص وهي غنية بالألياف والفيتامينات والحديد وتصلح كوجبة للنباتيين لاحتوائها على البقول أو البروتين النباتي الموجود في الحمص والباذنجان . المقادير: 3 حبات كبيرة باذنجان 1 كوب حمص مسلوق 2 طماطم 1 كوب عصير طماطم طازج ½ كوب زبادي 3 حص من الثوم ملح وفلفل ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض بقدونس للتزيين ال طريقة: قطعي الباذنجان شرائح وانثري عليها قليلًا من الملح ...