فتة الباذنجان باللحم والتمر طبق صحي يوفر الكثير من البروتين بسبب مزيج اللحوم، يتميز بقيمة غذائية جيدة. يمكنك تحضيره لاي مناسبة أو كطبق جانبي، يمكنك الاستغناء عن الأرز واستبداله بالخبز العربي المقطع والمقلي أو المحمص في الفرن حسب الرغبة، الطبق يحتوي على سعرات حرارية عالية، ولكن استخدام المقلاة الهوائية قد يقلل من هذه السعرات الحرارية. ملاحظة - الباذنجان منخفض في السعرات الحرارية والصوديوم ، وهو مصدر كبير للألياف الغذائية والبوتاسيوم ...