البوابة - سلطة الخيار الكورية طبق جانبي بسيط وخفيف من المطبخ الكوري يتكون من الخيار مع التوابل الخفيفة وصلصة الصويا وبذور السمسم. يعتمد المطبخ الكوري بشكل كبير على الأرز والخضروات والمأكولات البحرية واللحوم (على الأقل في كوريا الجنوبية). وتغيب منتجات الألبان إلى حد كبير عن النظام الغذائي الكوري التقليدي. وتُسمى الوجبات الكورية التقليدية وفقًا لعدد الأطباق الجانبية (반찬؛ 飯饌؛ banchan) التي تصاحب الأرز قصير الحبة المطبوخ بالبخار. ومن أهم الأطباق ...