البوابة - بيدا أو بيتزا الخبز التركي، هي عبارة عن خبز مسطح بيضاوي ولذيذ من العجينة المخمرة المملوءة بالجبن واللحوم والخضار أو حتى البيض. بيدا المعروفة أيضًا باسم "بيتا" في بعض البلدان، هو طبق يشبه البيتزا، ويتم تقديمه عادةً كجزء من المأكولات التركية والأرمنية والشرق أوسطية. هذه الوصفة خاصة بالنسخة التركية من فطيرة، والتي تأتي في طبقات مختلفة ويتم تقديمها في العديد من المطاعم التركية الشهيرة في جميع أنحاء العالم ...