متبل الكوسا واحدة من السلطات والمقبلات الشهيرة للغاية، والتي تصنع بالكوسا سواء المسلوقة أو المقلية مع مكونات إضافية تضفي عليها طعم رائع، وأحضرنا لكِ هنا طريقة عمل متبل الكوسا بالتفصيل وبوصفات مختلفة لتستمتعي بها ... المقادير: ½ كيلو كوسا 1 ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة صغيرة فلفل أبيض 1 ملعقة صغيرة كمون 1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر مطحون 2 بندورة مشوية 1 ملعقة زيت زيتون الطريقة: أسلقي الكوسا ثم اهرسيها ...