دوبونت للتغذية والصحة تعرض حلولها من المكونات الغذائية المبتكرة خلال مشاركتها في معرض جلفود للتصنيع 2014

تستعرض دوبونت للتغذية والصحة DuPont Nutrition and Health، الشركة المتخصصة في مجال توفير المكونات الغذائية وسلامة الغذاء، مزايا الجمع بين مجموعتها الواسعة من المكونات الغذائية، وشبكات الابتكار العالمية والحضور الإقليمي القوي لمساعدة مصنعي الأغذية والمشروبات في المنطقة على تلبية احتياجات المستهلكين المحليين وذلك خلال مشاركتها في معرض جلفود للتصنيع 2014 Gulfood Manufacturing 2014. وتعرض الشركة حلولها بالتعاون مع شركة فود سبيشياليتيز Food Specialties خلال الفترة من 9 ولغاية 11 نوفمبر/تشرين الثاني الجاري في مركز دبي التجاري العالمي في المنصة رقم (S1-A50) في قاعة الشيخ زايد. 

وقال فليمنغ كرابنهوفت، مدير المبيعات الإقليمي لشركة دوبونت للتغذية والصحة: "لدينا واحدة من أوسع محافظ مكونات وحلول الأغذية المتاحة في قطاع تصنيع الأغذية، حيث نركز بشكل خاص على خدمة العملاء المحليين لتلبية إحتياجاتهم من خلال مختلف القطاعات كمنتجات الألبان والبروتين، وتوفير حلول جديدة ومتطورة للمنتجات التقليدية في الشرق الأوسط. ومع أن رؤيتنا عالمية الطابع، إلا أن تركيزنا ينصب على البيئة المحلية حيث يكون عملاؤنا". 

وتقوم دوبونت للتغذية والصحة وتحت العلامة التجارية دوبونت دانيسكو DuPont Danisco، بتوفير مجموعة واسعة من حلول مكونات الأغذية التي تساعد على تعزيز السلامة البيولوجية وتحسين الخصائص الغذائية وتوفير أفضل مذاق مع تخفيض التكلفة وتقليل الأثر على البيئة وتلبية احتياجات مصنعي الأغذية والمشروبات والمكملات الغذائية. كما ستقوم دوبونت للتغذية والصحة خلال معرض جلفود للتصنيع بالكشف عن مجموعة من المنتجات لاستعراض مكونات الأغذية التي تتماشى مع الاتجاهات الإقليمية الحالية والمستقبلية، مع التركيز على المخبوزات والمشروبات ومنتجات الألبان واللحوم. 

ويمكن لزوار منصة الشركة الاطلاع على أحدث عروض الشركة من المكونات الخاصة بالخبز المفرود والتي توفر قدرة كبيرة على مقاومة بداية تشكل العفن، مما يضمن حفظه طازجاً ولفترة تدوم إلى ما يقارب    الـ 9 أشهر. بالإضافة إلى ذلك، يمكن للزوار تجربة الطعم الخفيف والملمس الهش للكروسان غير المخمر والمعد مباشرة من ثلاجة التجميد إلى الفرن والذي لا يشغل سوى نصف المساحة التي يشغلها المنتج المخمر مسبقاً في ثلاجة التجميد، ويتميز بطعمه الرائع عند خبزه. كما سيكون موضوع الحد من تكاليف التصنيع من بين المواضيع القوية التي ستتم مناقشتها على المستوى الإقليمي، حيث سيتم توفير حلول تجريبية في قطاعات منتجات الألبان والمشروبات لتذوق العينات والنقاش. 

وأضاف كرابنهوفت: "أصبح الناس في منطقة الشرق الأوسط أكثر اهتماماً بالقضايا التي تهم صحتهم، حيث يتزايد الطلب على البدائل الغذائية الصحية. وسنعرض في منصتنا الحلول الغذائية المتطورة التي تجمع ما بين الألياف والبروتين والتي تسهم في تخفيض نسبة السكر والدهون لتلبية الاحتياجات الصحية المتنامية للمستهلكين، حيث سيكون الخبراء جاهزين للرد على الأسئلة المتعلقة بالفرص التي يمثلها هذا القطاع المتنامي على المستوى الإقليمي".    

وتمتلك شركة دوبونت القدرات اللازمة للمساعدة في معالجة المشاكل الغذائية العالمية وذلك من خلال توفير الحلول العلمية للعملاء المحليين عبر سلسلة القيمة الغذائية، ابتداء من المكونات الغذائية وصولاً إلى تصنيع الأغذية. ويشكل تنامي عدد السكان في العالم العديد من التحديات، حيث يواجه الناس في أنحاء من العالم مشاكل صحية ناتجة عن التخمة الغذائية، ويقابلها في أنحاء أخرى من العالم مشاكل صحية ناتجة عن نقص الأغذية، هذا بالإضافة إلى تنامي الطبقة المتوسطة في الدولة المتقدمة حديثاً.