ما أهمية الملصق الغذائي؟

تحتوي أكثر الأطعمة المعلَّبة على ملصق للمكونات، تزودنا بالمعلومات الغذاّئيةَ الثمينةَ حول المنتج.
هذا وينصح الكونجرس الأمريكي لإخصائيي الولادة والتوليد هذه النصائح لمساعدتك على فهم الملصقات الغذائية:
1. تفقد حجم الحصة الموصى بها، والتي تظهر عدد الحصص الغذائية المتوفرة في المنتج. تناول حصص إضافية يمكن أن يزيد من الوزن، نسبة الدهون السكر والكولسترول في الدم.
2. إنتبه إلى "السعرات الحرارية لكل حصة" ، قم بحساب السعرات الحرارية التي ستحصل عليها إذا تناولت حصة واحدة أو عدة حصص.
3. تأكد من الكميةَ الكليّةَ للدهن، بالإضافة إلى كمية الدهن المشبع والدهون المتحولة. هذه المكونات يمكن أن  ترفع من خطر الكولوستيرول ومرض القلب.
4. يجب أن يحتوي الملصق على الكميات الغذائية المتوفرة في كل مكون من المنتج.
5. إفحص المعلومات "القيمة المئوية اليومية" ، التي تخبرك الكمية اليومية الموصّى بها لكلّ مكون غذائي في المنتج.