التفاح من الفواكه الخريفية المميزة، فهو يحتوي على فيتامينات عديدة اهمها فيتامين ج، كما انه غني بمادة " الفلافونويد" التي تساعد على الوقاية من أمراض القلب، ومن مميزات التفاح إحتوائه على عدد قليل من السعرات الحراية حيث تحتوي التفاحة المتوسطة الحجم على 70- 100 سعرحراري.
المكونات:
4 تفاحات غراني سميث، مقشرة ومقطعة
1 ملعقة كبيرة سكر أو بدائل سكر
2 ملعقة صغيرة عصير ليمونة
3/4 كوب شوفان
1/4 كوب طحين متعدد الاستعمالات
2 ملعقة كبيرة سكر بني أو بدائل سكر
1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
1/4 ملعقة صغيرة ملح
2 ملعقة كبيرة زبدة قليلة الدسم
1 كوب كريمة خفق قليلة الدسم
الطريقة:
1. يسخن الفرن على درجة حرارة 350 فهرنهايت وتغطى الاوعية الصغيرة برذاذ الزيت.
2 تغطى قطع التفاح مع السكر والليمون وتوضع جانبا.
3. يمزج الشوفان مع الطحين السكر البني والقرفة ورشة الملح في وعاء ثم تضاف الزبدة ويخلط جيدا حتى يشكل قطع غير متجانسة.
4. توضع كمية من التفاح في كل وعاء وترش كمية من المزيج عليها. تخبز لمدة 10 دقائق أو حتى ينضج التفاح. تقدم مع البوظة أو الكريمة.
