هل تحب الكريم بروليه؟ نقدم لكم اليوم طريقة سهلة جدا لاعداد هذه الحلوى الفرنسية. أما كريم بروليه فمعناها الكريمة المحترقة، في اشارة الى مكونات الطبق التي تتكون من الكسترد الغني مع طبقة قاسية من السكر المحروق المكرمل.
المكونات:
150 مل حليب
100 غرام سكر
500 مل كريمة
6 بيض
نصف عود فانيلا
الطريقة:
يغلى الحليب والكريمة والسكر. يترك ليبرد قليلا.
يضاف صفار البيض والفانيلا ويخفق جيدا.
يصب المزيج في اكواب صغيرة على صينية الفرن.
تترك في الفرن ما بين 20-25 دقيقة على درجة حرارة 180 مئوية.
يزين باوراق النعنع أو الفواكه حسب الرغبة.
يقدم باردا.
