حلوى الكراوية بالمكسرات

حلوى شهية تقدم في المناسبات الخاصة مثل المباركة بالمولود الجديد وهي مشهورة في بلاد الشام باسم المغلي أيضا.

المقادير:

4 ملاعق ممتلئة رز مطحون

5 اكواب ماء

1 ملعقة كبيرة يانسون مطحون (اختياري)

1 ملعقة كبيرة كراوية مطحونة

1 ملعقة كبيرة قرفة مطحونة

6-7 كملاعق كبيرة سكر

للزينة:

½ كوب لوز انصاف منقوع بالماء

½ كوب صنوبر منقوع بالماء

½ كوب فستق حلبي منقوع بالماء ومقشر

½ كوب جوز هند مبشور

الطريقة:

تخلط كل المقادير معا وتحرك بشكل مستمر فوق نار متوسطة الى ان تغلي جيدا.

تسكب في صحون وتقدم اما ساخنة او دافئة.

تزين بالمكسرات (اللوز والصنوبر والفستق الحلبي وجوز الهند).