أطباق احتفالية: غموس السبانخ والفلفل الأحمر

طبق لذيذ، ودسم، ولكن صحي فهو يحتوي على السبانخ والفلفل الأحمر المحمص. وهو طبق جانبي مميز في اي مناسبة

المكونات:

8 أونصات جبنة كريم قليل الدسم، بدرجة حرارة الغرفة

1 كوب زبادي يوناني قليل الدسم

2 حص من الثوم، مفروم

7 اوقية (الاونصة) عبوة فلفل أحمر، مقطع مكبعات

8 أونصات سبانخ مجمدة، معصورة من كل السوائل

½ ملعقة صغيرة من الملح

¼  ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود

4 أوقية جبنة موتزاريلا قليلة الدسم ومقطعة

تورتيلا أو بسكويت مالح

الطريقة:

يسخن الفرن إلى  درجة حرارة 350 ويرش طبق الفرن بالزيت.

تخلط جميع المكونات في وعاء كبير، مع الاحتفاظ ببضعة ملاعق طعام من الجبن المبشور للزينة.

باستخدام ملعقة من المطاط، تخلط المكونات جيدا.

يصب الخليط في طبق الفرن ويزين بكمية الجبن المتبقية.

يخبز في الفرن من 25-30 دقيقة أو حتى يصبح مقرمشا وذهبيا.

يقدم مع البسكويت المالح والتورتيلا.