في السنوات الأخيرة، تزايد الاهتمام بالغذاء ودوره في الوقاية من الأمراض المرتبطة بالتقدم في العمر، خاصة تلك التي تؤثر على حاسة البصر، وفي هذا السياق، كشف خبير تغذية عن عشبة خضراء بسيطة قد تُسهم في حماية العين من التدهور مع التقدم في السن.
وأوضح الخبير أن ما يُعرف بـ التنكس البقعي، وهو أحد الأسباب الرئيسية لفقدان البصر لدى كبار السن خاصة بين عمر 60 و70 عامًا، قد يؤدي إلى ضعف شديد في الرؤية يصل إلى عدم القدرة على رؤية ما يحيط بالشخص. وأشار إلى أن بعض المركبات الغذائية، مثل الإسترات والكاروتينات، تلعب دورًا مهمًا في حماية صحة العين والحد من تطور هذا المرض.
ولفت إلى أن الشبت يُعد من أبرز الأعشاب الغنية بهذه المركبات المفيدة، حيث يمكن أن يساهم في دعم صحة البصر، كما نصح بإدراج الشبت، إلى جانب الخضراوات الورقية الطازجة مثل البقدونس والكزبرة، ضمن النظام الغذائي اليومي، نظرًا لفوائدها الغنية بالعناصر الغذائية ومضادات الأكسدة.
عشبة خضراء تحميكِ من فقدان البصر مع التقدم في العمر... ما هي؟
عشبة الشبت هي عشبة خضراء تحمي من فقدان البصر في الشيخوخة وهي من الأعشاب الغنية بمضادات الأكسدة، خاصة الكاروتينات، التي تلعب دورًا مهمًا في حماية العين من التدهور المرتبط بالتقدم في العمر، مثل التنكس البقعي. هذه المركبات تساعد في دعم صحة الشبكية وتقليل تأثير العوامل الضارة التي قد تؤدي إلى ضعف النظر مع مرور الوقت.
ويؤكد الخبراء أن الاعتماد على نظام غذائي متوازن غني بالخضار والأعشاب الطبيعية قد يُسهم بشكل كبير في تعزيز صحة العين والوقاية من العديد من المشكلات المرتبطة بالتقدم في العمر، فيما يلي أهم فوائد عشبة الشبت:
- تدعم العشبة صحة العين لأنه يحتوي الشبت على مضادات أكسدة مثل الكاروتينات، والتي تساهم في حماية العين من التدهور المرتبط بالتقدم في العمر، مثل التنكس البقعي.
- تعزيز صحة الجهاز الهضمي لأنه هذه العشبة يساعد على تحسين الهضم، وتقليل الانتفاخ والغازات، كما يساهم في تهدئة المعدة.
- تقوية المناعة وذلك بفضل احتوائه على فيتامينات ومعادن ومضادات أكسدة، يساعد الجسم على مقاومة الالتهابات والأمراض.
- دعم صحة العظام لأنه يحتوي على الكالسيوم وفيتامين K، وهما مهمان للحفاظ على قوة العظام والوقاية من الهشاشة.
- تنظيم مستوى السكر في الدم، تشير بعض الدراسات إلى أن الشبت قد يساعد في تحسين حساسية الإنسولين، مما يفيد مرضى السكري.
- خفض الكوليسترول لأنه يساهم في تقليل مستويات الكوليسترول الضار، وبالتالي دعم صحة القلب.
- خصائص مهدئة له تأثير خفيف مهدئ، وقد يساعد في تقليل التوتر وتحسين النوم.
- مفيد لصحة البشرة، مضادات الأكسدة فيه تساعد في الحفاظ على نضارة البشرة ومحاربة علامات الشيخوخة.
