الشيف نجلاء الشرشابي، خلال برنامجها «ع قد الأيد»، على شاشة سي بي سي سفرة، قدمت طريقة منزلية لتدميس الفول وتتكون من:
المكونات:
- نصف كيلو من الفول المنقوع.
- نص كوب كم العدس الأصفر.
- ماء.
- ملعقة كبيرة من الكركم.
- بصلة.
- جزر.
- عصير ليمون.
- زيت.
- ملح وفلفل أسود.
طريقة التحضير:
- في إناء كبير، أضيفي الماء وضعي الفول مع عصير الليمون، العدس، الكركم، الجزر، البصل والطماطم واتركيهم على الناس.
- حين تبدأ مرحلة الغليان قومي بتهدئة النار كثيرا واتركيه حتى تتم التسوية.
- عند التقديم أضيفي الزيت والملح والفلفل الأسود.
