البطاطا الحلوة من المأكولات الشتوية والغنية بفيتامين سي، مما تحارب نزلات البرد والنوبات القلبية، وتقوي الجهاز المناعي، كما أن تحتوي البطاطا الحلوة على كميات مرتفعة من الحديد والمغنيسيوم، مما يُشعر من يتناولها بالاسترخاء، وتتنوع طرق تناول البطاطا الحلوة عن طريق تناولها مشوية، أو عن طريق إضافتها إلى وصفاتٍ أخرى، تعرفي على طريقة عمل البطاطا الحلوة بالقلاية الهوائية:
مقادير البطاطا الحلوة بالقلاية الهوائية
- 2 حبة من البطاطا الحلوة مقشرة ومقطعة
- ملعقة حجم صغيرة من الفلفل الأحمر الحلو
- نصف ملعقة حجم صغير من الفلفل الأسود
- ربع كوب من زيت الزيتون
- شطة مجروشة "حسب الرغبة"
- نصف ملعقة حجم صغير من الأعشاب المجففة
- ملح "حسب الرغبة"
طريقة تحضير البطاطا الحلوة بالقلاية الهوائية
- اخلطي في وعاء حجم كبير زيت الزيتون والفلفل الأحمر مع الأعشاب المجففة، والملح، والشطة، والفلفل الأسود حتى تختلط جميع المقادير.
- ثم قم بإضافة البطاطا الحلوة إلى المزيج ثم تركها مدة 10 دقائق تقريباً حتى تتشبع البطاطا من الصوص.
- ثم قم بتشغيل القلاية الهوائية على درجة حرارة 180 مئوية.
- ثم ضع البطاطا الحلوة في القلاية مدة 20 دقيقة ثم أخرجها وقدمها ساخنة، وصحتين وعافية.
فوائد البطاطا الحلوة الصحية
- تحمي من فقر الدم
- تعزز صحة الجهاز الهضمي
- تمنع الإصابة بالإمساك والتلبك المعوي.
- تعزز صحة القلب والشرايين لأنها غنية بالبوتاسيوم الذي يحافظ على ضغط الدم ضمن مستوياته الطبيعية.
- مصدر للكربوهيدرات والنشويات لذا تمد الجسم بالطاقة التي يحتاجها.
- مفيدة لمرضى السكري وتعالج مقاومة الأنسولين.
- تعزز البطاطا الحلوة من المناعة
- مفيدة لصحة العين
- تكافح علامات التقدم في السن والشيخوخة
- تجعل البشرة أكثر إشراقاً وجمالاً.
- تمنع الإصابة بسرطان القولون وسرطان البروستاتا وسرطان الفم والرئة.
