يحتوى الكرفس على فيتامين أ و ب و ج ، كما يحتوى على أملاح ومعادن مثل الحديد واليود وعناصر مهدئة وزيوت طيارة. كما أنه مدر للبول ويساعد على الهضم وعلى التخلص من السمنة الزائدة، كما يساعد على الشفاء من الروماتيزم والنقرس والتهاب المفاصل.
المقادير:
ملفوف اخضر
بصل أخضر كرفس
طماطم
فلفل اخضر
بصل
كيس شوربة بصل
قليل من الملح والفلفل الاسود
الطريقة:
تخلط جميع المقادير السابقة ويتم طهيها بالماء الى ان تستوى الخضار ثم تخلط بالخلاط الكهربائى وتقدم ساخنة . هذا الطبق يساعد على تخفيض الوزن والتخلص من الدهون.
