سمك السلمون مع البارميزان

طريقة شهية لتقديم سمك السلمون الصحي بنكهة الاعشاب والجبن المميزة.

المكونات:

1 2 باوند سمكة سلمون فيليه

خليط الاعشاب والجبن:

3 حص من الثوم، مفروم ناعما

¼ كوب من البقدونس المفروم

½ كوب جبنة بارميزان مفروم

الطريقة:

يسخن الفرن إلى درجة حرارة 425 فهرنهايت .توضع ورقة خبز على صينية الفرن أو رقائق الألومنيوم لتنظيف أسهل.

توضع سمكة السلمون على الصينية مع وضع الجلد للأسفل. تغطى سمكة السلمون مع ورقة خبز أخرى ثم تخبز السمكة لمدة 10 دقائق. تخرج من الفرن وترفع الورقة. يوزع خليط الثوم وجبنة البارميزان وخليط البقدونس على السمكة. توضع مرة أخرى في الفرن دون غطاء على درجة حرارة 135 فهرنهايت.. تخرج عندما يذوب جبن البارميزان.

تترك لمدة 5 دقائق لتبرد ثم تقدم.