أطباق صحية: سمك التونا والأفوكادو

هل تعلمين بان استعمال الأفوكادو في الصلصات يقلل من كمية المايونيز المستعملة ولا يغير التكهة أو القوام بل يدعمها بالمزيد من المواد المغذية والصحية.

المكونات:

4 ثمار أفوكادو ناضجة، مقشرة ومقطعة

1/4 كوب كريمة حامضة

4 ملاعق طعام عصير ليمون أخضر

2 ملعقة طعام ثوم معمر طازج ومقطع بشكل رقيق

ملح وفلفل أسود

1 علبة سمك تونا بالزيت، مصفى

1/2 كوب مايونيز

الطريقة:

1. تضع الأفوكادو، والكريمة الحامضة وعصير الليمون والثوم المعمر وسمك التونا والمايونيز في وعاء وتهرس جيدا.

2. يتبل الخليط حسب الذوق ببضعة رشات من الملح والفلفل، وبعد ذلك تنقل الصلصة الى طبق التقديم وتقدم فورا مع مجموعة من الخضار المقرمشة الطازجة لوجبة خفيفة وصحية شهية ومشبعة.