مع ارتفاع درجات الحرارة أنت بحاجة الى وجبة خفيفة ومنعشة ومشبعة، إذا كنت تتبع نظاما غذائيا صحيا هذا الصيف فهذه السلطة ستمدك بالمغذيات بدون الدسم والنشويات المفرطة.
المكونات:
12 أونس باستا روتيني ثلاثية الالوان، غير مطبوخة
8 أونسات طماطم صغيرة
6 اكواب من اوراق السبانخ الصغيرة، والمشطوفة
1 كوب بصل احمر، مقطع
4 أونسات صنوبر محمصة
8 أونسات جبن فيتا، مقطع
6 قطع انشوفات مقطعة حسب الرغبة
1 1/2 كوب عصير ليمون
1 1/2 كوب زيت زيتون
ملعقتي شاي مسحوق الثوم
1/2 ملعقة شاي سكر
ملح وفلفل حسب الذوق
الطريقة:
1. تطبخ الباستا حسب تعليمات العبوة، ثم تصفى وتوضع جانبا لتبرد.
2. تقطع الطماطام وتضاف الى الباستا مع الطماطم، السبانخ، البصل، حبات الصنوبر، جبن الفيتا، والانشوفي في وعاء كبير.
3. يخفق عصير الليمون مع زيت الزيتون ومسحوق الثوم والسكر، والملح والفلفل.
4. ترش الصلصة على الباستا وتخلط المكونات برفق. توضع في الثلاجة لحين التقديم.
