البطيخ يؤكل باردا ودافئا ايضا، تعلمي معنا هذا الطريقة لعمل سلطة مشوية من البطيخ والجبن والعسل
المقادير:
2 شرائح بطيخ، مقطعة إلى أربعة مثلثات
2 ملاعق طعام من زيت الزيتون
½ ملعقة شاي ملح
½ ملعقة شاي فلفل
2 ملاعق طعام من العسل
1 لتر من الطماطم الكرزي
4 أونصات من جبن الموزاريلا مقطعة
حفنة من أوراق الريحان الطازجة
خل بلسميك
الطريقة:
تسخن الشواية على حرارة متوسطة. تدهن شرائح البطيخ بالفرشاة بزيت الزيتون على الجانبين وتتبل بالملح والفلفل. يضاف رذاذ من العسل على كل مثلث وتوضع على الشواية على كل جانب لحوالي 2 دقيقة. ترفع ويضاف العسل إذا رغبت في ذلك.
توضع مثلثات البطيخ على كل طبق، ثم تضاف قطع الطماطم والموزاريلا وأوراق الريحان. ترش بالملح والفلفل وخل البلسميك ثم تقدم.
