طبق الجمبري بالثوم

طبق شهي لمحبي المأكولات البحرية بالنكهات القوية مثل الثوم والبارميزان...

المقادير:

1/4 كيلو جمبري مقشر ومنظف

1 كوب حليب

1 ملعقة كبيرة طحين

1 1/2 ملاعق زبدة

1/4 ملعقة صغيرة ملح

50 جرام جبن كريمي

1 كوب جبن موزاريلا مبشورة

1/3 كوب جبن البارميزان (اختياري)

1 ملاعق ثوم مفروم

فلفل اسمر

بقدونس للتزيين

الطريقة:

اخلطي الحليب والجبن الكريمي والدقيق والملح حتى يتكون مزيج ناعم.

في مقلاة تذوب الزبدة واضيفي الثوم وقلبي لمدة دقيقة، ثم يضاف الجمبري المقشر

قلبي الجمبري لمدة 5 دقائق فقط ثم ارفعيه من المقلاة واتركي الصوص.

يضاف خليط الحليب إلى المقلاة، ويقلب لمدة 4 دقائق على نار متوسطة.

ارفعي المقلاة من على النار ثم أضيفي الجبن البارميزان وجبن موزرايلا وقلبي واتركي الخليط حتى يذوب الجبن.

أضيفي الجمبري وقلبي ثم وزعي في أطباق التقديم.