يعاني 10 بالمائة من المراهقين والأطفال بارتفاع مستويات ضغط دمّ فوق المعدل، ممل يزيد من خطر إصابتهم بارتفاع ضغط الدم في سن الرشد ويضعهم إمام احتمال الإصابة بأمراض القلب والسكتة لاحقا في الحياة. إذا كان المراهق يعاني من زيادة الوزن أو كنت تملك تاريخ عائلي من ارتفاع ضغط الدمّ، فهناك أشياء يمكنك القيام بها لمساعدته على تجنب الإصابة بارتفاع ضغط الدم، وفقا للباحثة بونيتا فوكنر، إم دي، أستاذة الطبّ وطب الأطفال في جامعة توماس جيفيرسن في فيلادلفيا.
نحن كآباء نقوم بعمل الاختيارات الملائمة لاحتياجاتنا ولاحتياجات أطفالنا، فنحن السبب الأول والأخير في إصابة أطفالنا بالسمنة، ومشاكل الضغط والشرايين، لذا يجب أن نقوم بتحديد الأطعمة التي ندخلها إلى المنزل وبالتالي نوفر للأطفال والمراهقين اختيارات صحية عندما يشعرون بالجوع.
ومن أهم النصائح التي يمكن التقييد بها:
اختيار أطعمة غنية بالمواد المغذية، والابتعاد عن المواد الدسمة، وهذا يشمل أكياس البطاطا المتبلة والجاهزة، وقطع اللحم والدجاج الهامبرغر المتبلة، والمعلبات، والمشروبات الغازية، والحلويات والسكاكر.
استعمال زيوت خالية من الدسم، وصحية عند طهي الطعام.
استعمال خضار ولحوم طازجة عند إعداد الوجبات.
استعمال الخبز، والأرز، والطحين المصنوع من الحبوب الكاملة، وكذلك رقائق التورتيلا قليلة الدسم.
تناول اللبن والأجبان الخالي من الدهون، وكذلك الحليب الغني بالكالسيوم وقليل الدسم.
كذلك يمكنك إعداد وجبات بيتية غنية بالخضار مثل، البيتزا البيتية التي تحتوي على البصل الأحمر، والفليفلة الحمراء، والصفراء، والبرتقالية، والقرنبيط، والباذنجان، والطماطم الطازجة، وجبنة الموزاريلا القليلة الدسم، وجبن الماعز، أو بيتزا خضار. أو إعداد سلطة فواكه، أو الفواكه باللبن القليل بالدسم، يمكنك إضافة تفاح وموز، أو كرز، أو فراولة أو كيوي. أو إعداد سلطة الخضار الورقية، يمكنك إضافة القليل من السمسم للسلطة، بالإضافة إلى الجوز واللوز والزبيب.
