أطباق صحية: طاجن البيض بالأعشاب

هل ترغب في فطور شهي وغير تقليدي، جرب هذه الوصفة السهلة والسريعة لاعداد البيض في الفرن. وجبة الفطور يجب أن تحتوي على مكونات مختلفة ولكن اهمها البروتين .

المكونات:

1 ملعقة كبيرة زبد غير مملح

1/4 كوب جين بارميجان

1/2 ملعقة صغيرة اكيل الجبل

1/2 ملعقة صغيرة زعتر طازج

1 ملعقة صغيرة بقدونس مفروم

8 بيضات

4 قطع من اللحم المقدد

1/4 كوب اوراق اللفت مطبوخة ومقطعة

ملح وفلفل حسب الرغبة

الطريقة:

يسخن الفرن الى درجة حرارة 375 فهرنهايت. تدهن اطباق الفرن بالقليل من الزبدة. توضع كمية الجبن والأعشاب في وعاء صغير. تكسر بيضتين في وعاء، احذر من كسر المح. تصب البيضتين في طبق الفرن وتكرر العملية لكل الاطباق الاخرى. توضع قطع من اللحم المقدد، اوراق اللفت، ومزيج الاعشاب والجبن على البيض. رش القليل من الملح والفلفل بشكل جديد. يخبز البيض تقريبا من 10 -15 دقيقة حتى ينضج البيض. تذكر بأن عمق طبق الفرن يحدد سرعة نضوج البيض. يقدم مع الخبز المقرمش.