قد يحدث في بعض الأحيان أن تقوم بعض النساء باتباع حمية معينة لخفض الوزن، إلا أن الانخفاض في الوزن لا يكون يتناسب مع الحمية أو يكون الفقدان في الوزن اقل من المتوقع.
بعد دراسة معمقة في الموضوع توصل العلماء إلى أن نوعية السعرات التي يتناولها الإنسان أهم من الكمية عندما يتعلق الموضوع بالرغبة في فقدان الوزن.
تم إجراء الدراسة على عدد من المشاركين الذين انقسموا إلى مجموعتين بحيث تم وضعهم تحت نظام حمية بحيث يتناول الشخص 1000 سعر حراري يوميا، وكذلك تم تعريضهم لنفس النشاط البدني كل يوم. كانت الحمية عبارة عن سوائل تغذية بما يعادل 500 سعر حراري كل يوم أما الفرق بين المجموعتين فقد كان في ال 500 سعر المتبقية
تم إعطاء المجموعة الأولى حمية مرتكزة على اللوز، أما المجموعة الثانية فقد ترك لهم الخيار في تناول ما يشتهون على أن يتجاوزوا عدد السعرات المحدد.
تبين من الدراسة أن الأشخاص الذين التزموا بتناول حمية اللوز قد فقدوا ضعف الوزن الذي فقده الأشخاص الآخرون وذلك على مدى 24 أسبوع استغرقته الحمية.
كان بعض العلماء يعتقد أن هناك بعض أنواع اللوز تحفز الجسم على فقدان الوزن. حيث أن الجسم يواجه بعض الصعوبات في امتصاص الدهون من بعض الأطعمة مقارنة مع أنواع أخرى وذلك حتى لو كان كلا النوعين من الطعام يحوي نفس العدد من السعرات الحرارية.
يضيف العلماء أن هذه الدراسة تفيد أن هناك بعض أنواع الطعام افضل للحمية بشكل اكبر من غيرها، إلا انهم ينصحون بعدم الاتجاه للمكسرات بشكل متسرع إذ أن هذه الدراسة تم إجراؤها في ظروف حمية دقيقة جدا بحيث كان استهلاك الغذاء منخفض جدا.
ومن جانب آخر، وللحصول على الوزن المثالي ينصح الباحثون الناس باتباع سبع طرق والابتعاد عن سبع أخرى ...
لا تنخدع بالأغذية التي تحرق الدهون
هل يمكن لبعض أنواع الطعام كالكرافس والجريب فروت المساعدة على إنقاص الوزن؟
يجيب الباحثون أن ذلك غير ممكن حيث إن الكرافس قليل السعرات الحرارية ويحتوي على كثير من الألياف ولكنه لا يعمل على سرعة عملية الأيض.
أما بخصوص الإشاعات التي تقول إن الجريب فروت يزيد من قدرة الجسم على حرق السعرات الحرارية بسبب حموضته فليست هناك دراسات تدعم هذه الادعاء. كذلك إذا تناول الشخص عدداً من حبات الجريب فروت مثلما لعدد حبات الفاكهة الأخرى كالدراق والبرتقال فإنه من الممكن أن يزيد وزنه لأن الجريب فروت يحتوي على سعرات حرارية أكثر من أنواع الفواكه الأخرى.
لا تدع وجبة تفوتك
إن الفكرة التي تقول بأن تفويت بعض الوجبات بانتظام هي طريقة فعالة لتنظيف الجسم من الشوائب، تسريع عملية الأيض وتخفيف الوزن هي خرافة أخرى، حسبما تقول سو إيرسمان، أخصائية تغذية في المركز الصحي في مدينة سكوتديل بولاية أريزونا الأميركية.
وتضيف الأخصائية بأن الجسم يحتاج إلى بعض السعرات والمواد الغذائية كل يوم من أجل القيام بوظائفه الطبيعة. كذلك فإن حرمان الجسم من هذه العناصر الضرورية يضعه في حالة يكون الأيض فيها بطيئاً مما يساعد على خزن الطاقة على شكل دهون. إن تناول ست وجبات صغيرة يومياً هي الطريقة الجيدة لإبقاء عملية الأيض نشطة.
التوابل وفوائدها
يقول كاري كليفورد، أخصائي تغذية، إن التوابل لا تساعدك على حرق السعرات الحرارية ولكنها تساعد على التمتع بالأغذية الصحية مثل الخضراوات والدجاج.
اشرب الماء
إن عدم تناول كميات كبيرة من الماء يمكن أن يبطئ عملية الأيض وذلك حسبما يقول جون أكوافيفا، مساعد أستاذ الصحة في كلية رونوك بولاية فيرجينيا الأميركية لأن الماء أهم مغذ للجسم.
قوِّي عضلاتك
إن تقوية العضلات تحفز عملية الأيض بعكس الدهون؛ ولذا فإن استبدال الدهون بالعضلات يسمح للإنسان بالحفاظ على وزن مثالي بسهولة أكبر. ويقول الأخصائيون إنه ليس المطلوب من الناس بناء الأجسام بل عليهم فقط حمل أوزان خفيفة من أجل تقوية عضلاتهم.
تحرَّكْ
الرياضة في الهواء الطلق تحرق السعرات الحرارية وينصح الخبراء بقضاء 60 دقيقة يومياً لممارسة الألعاب المعتدلة. كذلك فإن للأنشطة الأخرى أهميتها بما في ذلك المشي، القفز، الهرولة أو الرقص بالإضافة إلى العمل في الحدائق وغسل المنزل. ويضيف الخبراء أن النشاط المتواصل يزيد من عدد ضربات القلب وبذلك يتم حرق المزيد من السعرات الحرارية.
راقب السعرات الحرارية
كلما تقدم الإنسان في العمر، أخذت عملية الأيض لدية في التباطؤ حيث إن ذلك جزء طبيعي من الشيخوخة. ولذا فإذا أردنا المحافظة على وزن ثابت، علينا تعديل السعرات الحرارية التي نتناولها عن طريق الطعام لتتناسب مع الجهد الجسدي الذي نبذله، فإذا احتاج المرء مثلا إلى 1500 سعر حراري يومياً ليحافظ على وزن معين في سن الأربعين فإنه يحتاج إلى 435 سعرا يومياً في سن الخمسين للمحافظة على نفس الوزن.
توزيع الوجبات
- تناول وجبات بحجم قبضة يدك.
- وزع الوجبات عندما تتناولها خارج المنزل.
- ضع الوجبات في أطباق صغيرة.
- قم بتخزين الطعام في أكياس صغيرة.
- أضف الخضراوات والفواكه إلى وجباتك.
- اطلب الوجبات ذات الأحجام الصغيرة.
- لا تتناول وجبات كبيرة.
