يعاني العديد من الأشخاص اليوم من مشكلة السكري، ويخشى الأطباء من تزايد عدد المرضى في السنوات القادمة. فهناك الملايين من الحالات التي لم يتم تشخيصها بعد. أنت أيضا يمكن أن تكون عرضة للإصابة بمرض السكري إذا لم تأخذ حذرك وتنتبه لما تأكله.
اليوم تقوم معظم الشركات المصنعة للأطعمة الجاهزة بإضافة السكر الى منتجاتها، منتجات قد لا يخطر على بالك أنها تحتوي على السكر.
تقدم أكاديمية التغذية وعلم الغذاء هذه النصائح الهامة لخفض السكريات المضافة وزيادة الوعي حول المنتجات التي تحتوي على السكر المضاف:
اقرأ ملصق المكونات جيدا وتعلم الأسماء التجارية والعلمية للسكر، مثل شراب الذرة، سكر العنب، محليات الذرة أو بلورات القصب.
تعرف على السكر المضاف المخفي داخل الأطعمة الصحية، مثل الجرانولا، الحبوب الكاملة، ودقيق الشوفان، والفواكه المجففة، الفاكهة المعلبة والصلصات المختلفة، مثل الكاتشاب، الباربكيو.
تجنب المشروبات المحلاة والصناعية، والملونة ومشروبات الطاقة، والعصائر المعلبة، والمخفوق والمخلوطة مع الفواكه، والمنكهه، وكل شراب مكتوب عليه طبيعي، اشرب الحليب أو الماء أو الفواكه المحضرة في المنزل.
تجنب لبن الزبادي الذي يحتوي على فواكه أو نكهات، لأنه على الأغلب يحتوي على الكثير من السكر.
تجنب المنتجات التي تدعي أنها خالية من الدسم ومن السكر، خصوصا المخبوزات والبسكويت والحلويات لأنها على الأغلب تحتوي على سكر صناعي وهذا ضرره أسوء على الجسم.
