أطباق صحية: الدجاج بالخضار

لا تعرفين ماذا تحضرين في يوم الاجازة؟ نقدم لك هذه الوصفة السهلة جدا والمتنوعة بالمصادر الغذائية، هذا الطبق سهل الاعداد ويحتوي على البروتين، الخضار ويمكنك اضافة الارز أو البطاطا المخبوزة في الفرن للحصول على النشويات.

المقادير:

دجاجة متوسطة أو كبيرة الحجم

بصلة واحدة

5 حص ثوم

4 ملاعق زيت زيتون         

3  جزر كبير، مقطع

3 كوسا

3 بطاطا كبير مقطع

ملعقة كبيرة بهارات مشكلة

ملعقة صغيرة هيل مطحون

فلفل حسب الرغبة

ملح حسب الرغبة

رشة اكليل الجبل

ماء

طريقة التحضير:

- تتبل الدجاجة بالبهارات والفلفل والملح والهيل.

- يقشر البصل والثوم ويقطع الى شرحات.

- يقشر الجزر والبطاطا والكوسا الى شكل مكعبات.

- تبهر الخضار بالفلفل والملح والهيل والبهارات.

- تخلط الدجاجة والخضار بزيت الزيتون.

- توضع الدجاجة والخضار في صينية ويسكب عليها كوبٌ من الماء ورشة اكليل الجبل.

- توضع الصينية في الفرن على درجة 180 بعد أن تلف بورق الألمنيوم لمدة ساعة كاملة.

- تقدم ساخنة مع طبقٍ من السلطة .