يعتبر الاندومي من الوصفات السريعة وسهلة التحضير، التي يمكن اللجوء لها في حالات الجوع الشديد والحاجة إلى وجبة سريعة جدًا وعملية.
ويمكن صنع العديد من الوصفات السريعة من خلال الأندومي بطرق مختلفة وسهلة، ومؤخرًا نتشرت عبر مواقع التواصل الاجتماعي طريقة عمل أصابع بطاطا الأندومي المقرمشة.
طريقة عمل أصابع بطاطا الأندومي المقرمشة:
مكونات وجبة أصابع بطاطا الأندومي المقرمشة:
- ظرف اندومي
- 3 ملاعق نشاء
- بهارات الأندومي
- زيت للقلي
- ماء للغلي
طريقة عمل أصابع بطاطا الأندومي المقرمشة:
- قومي بغلي ظرف الأندومي بالماء المغلي حتى تستوي
- اعجني الأندومي في محضرة الطعام
- أضيفي 3 ملاعق نشا
- أضيفي بهارات الأندومي التي كانت مع الباكيت
- قومي بعجن المكونات حتى تصبح مثل شكل العجينة
- قطعي العجينة على شكل أصابع
- اقليها بالزيت الساخن
- اخرجيها من المقلاة عندما تصبح ذهبية اللون
يمكنك تناول هذه البطاطا مع الكاتشاب والخردل، كما يمكن وضعها كمقبلات جانبية إلى جانب عدد من الوجبات، ويمكن صنعها غلى جانب وجبة شوربة الأندومي بالبندورة.
طريقة عمل شوربة الأندومي بالبندورة:
مكونات شوربة الأندومي بالبندورة:
- ظرف اندومي
- ماء مغلي
- ملعقة كبيرة صلصة بندورة
- 2 ملعقة كبيرة من زيت زيتون
- 1 فص ثوم مهروس
- زيت
- بهارات الاندومي
طريقة عمل شوربة الأندومي بالبندورة:
- سخني زيت الزيتون على النار وضعي الثوم وحركي
- اضيفي صلصة البندورة وحركي
- اضيفي الماء المعلي والأندومي واطبخيهم
- اضيفي بهارات الأندومي
- اسكبي الشوربة في الزبدية وزينيها بالبصل الأخضر
