ماتزوريلا ستيكس

المقادير:

1 قطعة جبنة ماتزوريلا كبيرة

3 بيض

1 كوب قرشلة (بقسماط)

زيت للقلي

الطريقة:

نقطع الجبنة الى شرائح طولية سمكها 1 انش

نأخذ شريحة جبن ونغمسها بالبيض ثم بالقرشلة ثم مرة أخرى بالبيض ثم بالقرشلة ونضعها جانبا

نكرر العملية مع باقي شرائح الجبنة ثم نقليها بزيت حار.

*تقدم ساخنة جدا مع الكاتشاب أو المايونيز أو أي صوص من اختيارك