كرات الشوكولاتة

المقادير:

-20- 25 كرة كريما مزدوجة طازجة

- (¾ كوب 157مل) صفار البيض

- (1) شوكولاته مُرّة بلجيكية

- (275غ) زبدة غير مملحة  

- (2-3 ملاعق صغيرة)

- بسكويت مكفتز دايجسيتف (1/3 علبة 400غ)

- شوكولاته فيرميسالي (1 كوب 200غ)

مدة التحضير: 30 دقيقة

مدة التثليج : 30 دقيقة

الطريقة: 

- سخّني الكريما المزدوجة الطازجة حتى تغلي.

- انقليها عن النار وأضيفي صفار البيض، الزبدة والشوكولاته المبشورة.

- اطحني البسكويت وأضيفيه الى المزيج.

- ضعيه في الثلاجة لبضعة دقائق، ثم شكلي كرات صغيرة من المزيج.

- قلبيها في شوكولاته فيرميسالي.

- ضعيها في الثلاجة حتى تشتد.