المقادير:
-2 كوب من الساقو
- 2 ونصف كوب ماء
- ملعقة زعفران
– 2 ملعقة هيل مطحون
– كوب سكر
– ربع كوب زيت او زبدة
– مكسرات.
طريقة التحضير
-يغسل الساقو وينقع في الماء مدة تتراوح من ربع الى نصف ساعة
-يوضع الماء في قدر على النار الى ان يغلي ثم نضع الزعفران والهيل والسكر ونحركها قليلا، ثم نضع الساقو مع التحريك ويترك خمس دقائق، ثم يتم وضع الزيت او الزبدة عليه ويحرك جميعا ويترك على نار خفيفة لمدة نص ساعه تقريبا، ثم نقوم بوضع المكسرات عليه.
