طبق الفواكه الاستوائية

المقادير: 

-حبة شمام

- حبتا رمان مقشرتان

- 3 حبات من فاكهة الباسيون

- 3 حبات كيوي

- حبة أناناس طرية

– موزتان

- حبتا مانغو طريتان

- علبة عصير الفواكه الاستوائية

- 4 ملاعق سكر ناعم

- نصف ملعقة قرفة.

طريقة التحضير:

• نظفي الفواكه جيداً ثم جففيها من الماء وأزيلي بذرها وقشرتها.

• قطعي حبـات فـاكهة البـاسيـون والكيوي إلى أنصاف، ثم اعملي منها أشكـالاً هندسية حسب الرغبة، وذلك باستخدام القوالب المخصصة للحلويات حتى يكون الطبق أكثر جاذبية.

• قطعي الموز الى دوائر متساوية الحجم، وحبة الأناناس الى أجزاء متوسطة، ثم استخدمي ملعقة الآيس كريم في تقطيع الشمام والمانغو للحصول على كويرات متساوية الحجم.

• ضعي قطع الموز والأناناس في قـاع الزبـدية، ثم اخـلطي عصير الفواكه الاستوائية مع السكر والقرفة، واسكبي نصفه فوق قطع الفواكه الموجودة في الزبدية.

• أضيفي بقية الفواكه، ثم زينيها بحبات الرمان، رشيها ببقية العصير الممزوج بالسكر والقرفة، واحتفظي بها الى أن يحين موعد التقديم.