تدخل الذّرة في إعداد كثيرٍ من الأطباق كالبيتزا والسّلطات المختلفة وأنواع الشوربات، واخترنا لكِ اليوم شوربة الذّرة بالكريمة الرمضانية، وهي من الأطباق السّهلة والغنيّة والمفيدة والمغذّية، نتمنى أن تجربوها وتنال إعجابكم:
مقادير شوربة الذّرة بالكريمة:
- عبوتان من الذّرة المعلّبة والمسلوقة.
- بصلة مفرومة فرماً ناعماً.
- ستة أكواب من مرق الدّجاج، يمكنكِ استخدام مكعّبات المرق.
- ملعقة من الزّيت النّباتي.
- كوب من كريمة الطّبخ.
- ملعقة صغيرة من البصل البودرة.
- نصف ملعقة صغيرة من الثّوم البودرة.
- نصف ملعقة صغيرة من الزّنجبيل البودرة.
- رشة من الملح والفلفل الأسود حسب الرّغبة.
- أوراق البقدونس المفروم، أو الشّبت.
طريقة تحضير شوربة الذّرة بالكريمة:
- اولاً قومي بوضع ملعقة من الزّيت النّباتي في قدرٍ على النّار.
- ثمّ أضيفي البصل المفروم وقلّبيه قليلاً حتّى يذبل.
- ثم ضعي الذّرة المعلّبة بعد تصفيتها من الماء في القدر.
- ثمّ قلّبيها قليلًا مع الزّيت والبصل. أضيفي البهارات على التّوالي مع الاستمرار في التّقليب.
- ثم أضيفي مرق الدّجاج أو الماء مع مكعّبات المرق.
- ثم احكمي إغلاق القدر واتركيه نصف ساعة على النّار.
- ثم قومي بطحن شوربة الذرة الذّرة بواسطة الخلاط حتّى تحصلي على حساءٍ ناعم الملمس.
- ثم أضيفي كوب الكريمة للحساء مع التّقليب واتركيه على النّار قليلاً حتّى تتجانس المقادير معاً.
- ثم اسكبي حساء الذّرة في أطباقٍ مخصّصة للتّقديم وزيّنيها بقليلٍ من أوراق الشّبت المفروم أو البقدونس.
- وأخيراً قدّميها ساخنةً بجانب بعض مكعّبات التّوست المحمّصة، وصحتين.
قد يعجبك ايضاً:
شوربة الشوفان
شوربة الخضار الرمضانية
