الخضار بصلصة الشيدر

المقادير

كوب من مرق الدجاج
كوبين من صدر الدجاج المسلوق
كوبين من الكوسا (مقطعة إلى مكعبات)
كوبين من الجزر (مقطعة إلى مكعبات)
كوبين من البطاطس (مقطعة إلى مكعبات)
كوبين من الباذنجان (مقطعة إلى مكعبات)
كوب من الحليب السائل
نصف كوب من جبن التشيدر
ربع كوب من الدقيق

طريقة التحضير:

1- تقلى الخضار في زيت غزير.

2- توضع الخضار في صينية متوسطة الحجم .

3- نقطّع الدجاج المسلوق إلى مكعبات وننثره فوق الخضار.

4- نضع مرقة الدجاج والحليب والدقيق والجبن في الخلاط لمدة دقيقتين.

5- نصبّ خليط التشيدر فوق الخضار ثم ندخل الصينية في الفرن حتى تنضج قليلاً ويتحمّر التشيدر.

6- يمكن إستخدام أي نوع من الخضار.