المقادير
ملعقتان كبيرتان من الشوفان
320 غرام من التونه
4 بيضات
بصلة واحدة
4 ملاعق من زيت الكانولا
½ من الملح
½ من الفلفل الأسود
رشة جوزة الطيب
فصان من الثوم
ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم
طريقة التحضير
1- نضع طاسة كبيرة علي النار ونضع الزيت ثم البصلة المقطعة قطع صغيرة ونقلب ثم نضيف الملح والفلفل ونقلب ثم نضيف الثوم ونقلب لمدة دقيقتين
2- نترك البصلة جانباً حتى تبرد
3- نخفق البيض في إناء ونضع عليه الملح والفلفل ثم نضيف التونة بعد أن نصفيها من الزيت ثم نضيف البقدونس ونقلب ثم الشوفان ونقلب
4- نضع خليط البيض على البصلة ونقلب الخليط جيداً ثم نرش جوزة الطيب على الوجه
5- نضع الطاسة على النار مدة خمس دقائق
6- بعد ذلك نضعها في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 15 دقيقه ويقدم.
