جمع الطاهي اللبناني جان بربور سكاكينه ورحل إلى منزله، بعد أن استبعدته لجنة الحكام لبرنامج الطبخ بنسخته العربية " Top Chef"، ليتبقى أسبوعًا واحدًا على إعلان الرابح بالمسابقة.
اختار الحظ "سكين الكمأ" جان بربور ليقوم بتحضير 4 أصناف مختلفة تحتويه بشكل أساسي، وتنافس مع الطهاة: عبدالفتاح الصاوي، هلا عياش، عصام جعفري، بتحضير "المشهيات" لـ 40 شخصًا على متن يخت في دبي.
الشيف اللبناني مارون شديد انتقد النكهة الحادة للكمأ وذلك لاستخدام بربور زيته عوضًا عن المادة الطازجة، فقال: "من اول البرنامج بقلك يا جون ما تزيدها".
فازت هلا عيّاش بلقب صاحبة الطبق الرابح لهذه الحلقة وكانت أول المنتقلين إلى التصفيات النهائية، بعد أن أعدت صنوف للكركند.
ويذكر أن جون بربور (35 عامًا) يملك ثقةً كبيرةً بنفسه في المطبخ، ويعتبر نفسه طاهٍ خلاّقًا في المطبخ، فالطهي بالنّسبة له ذوق، ويحلم بافتتاح مطعمه الخاص، يحبّ جان التحدّيات والمنافسة، لذلك وجد في "Top Chef" فرصة ممتازة لاكتشاف قدراته، كما أنّ مشاركته هذه كانت أحد القرارات التي اتّخذها لكي تدلّ ابنته كلوي بإصبعها عليه عندما تكبر وتقول: "هذا هو والدي، أفضل شيف".
"توب شيف" هو النّسخة العربيّة لبرنامج المسابقات الأميركي "Top Chef" الذي عُرض للمرّة الأولى في العام 2006 على شبكة قنوات "Bravo"، يتنافس خلال 13 حلقة من البرنامج 15 شيف من أمهر طهاة العالم العربي من خلال تحدّياتٍ كثيرة ومتنوّعة إلى أن يتفوّق طاهٍ واحد على الآخرين ليكون أفضل شيف.
