أقيمت في مدينة هونغ كونغ مسابقة لإعداد الشاي بالحليب بتنظيم من الجمعية الصينية للتبادل الدولي لثقافة الشاي للمرة التاسعة على التوالي.
ومن من المعرف أن للشاي أنواع كثيرة مختلفة وطرق أعداد خاصة لكن قليلين هم الذين يملكون خبرة في التعامل معه اختيارًا وإعدادًا للحصول على شاي بلون مثالي ونكهة مميزة.
وشارك في المسابقة ستة متسابقين من عدة مدن صينية لتفوز بجائزتها الأولى فتاة من شنغهاي عشقت الشاي وأتقنت الطريقة السليمة لإعداده فنالت رضى لجنة التحكيم.
وشملت المسابقة على إنهاء عدة محاولات لمزج عدة أصناف ونكهات من الشاي وتدوين النتائج للوصول إلى المزيج الذي يوافق مع الذوق العام ويتوقف نجاح طريقة إعداد الشاي على عناصر عذوبة الماء وطريقة تسخين الإبريق قبل وضع أوراق الشاي فيه ثم يغطى لدقيقتين أو ثلاث حتى لا تتبخر نكهة الشاي ويفقد طعمه.
وقالت الفائزة في تصريحات للصحفيين: "أعمل في مقهى ورأيت أشخاصًا يصنعون الشاي ففكرت أن بإمكاني القيام بذلك ممزوجًا بالحليب المكثف والسكر للاستمتاع بشاي لذيذ نكهة رائعة ترضي حكام البطولة الدولية لإعداد الشاي بالحليب هونغ كونغ في نسخته التاسعة.
لمزيد من اختيار المحرر:
صور طريفة لباكستاني يستعين برافعة لإنزال أضاحي من سطح منزله
بالفيديو.. سحابة حمراء على شكل قبضة تنشر الرعب في البرازيل
