البوابة – كل عام وأنتم بخير بمناسبة عيد الأضحى المبارك. تعتبر فتة اللحم المكونة من قطع لحم الضأن المطبوخة ببطء واحدة من أشهر الأطباق الإحتفالية في جمهورية مصر العربية والتي تتسابق ربات المنازل في إعدادها، ويتفنن في تحضيرها. اليوم سنقدم لكم وصفة مميزة ومختلفة من كتاب "أرابيسك" لكلوديا رودن. الفتة هو اسم عام لمجموعة من الأطباق التي تحتوي على طبقة من الخبز المحمص المنقوع في المرق/الصلصة في الأسفل وطبقة من ...