الكفتة هي من أشهر الأطباق في المطبخ العربي والشرقي، وتُحضَّر من اللحم المفروم المتبّل بالتوابل، ويُضاف إليه البصل والبقدونس، ثم تُشكَّل على هيئة أصابع أو أقراص، وتُعتبر الكفتة المشوية بصلصة الطماطم الحارة من الأطباق الشرقية الغنية بالنكهات، حيث يجتمع طعم لحم الخروف المتبّل بعناية مع صلصة البندورة المتبّلة بالتوابل العطرية ولمسة الفلفل الحار، لتمنحك طبقًا دافئًا ومثاليًا لمائدة الغداء، فيما يلي نستعرض طريقة تحضيرها بخطوات سهلة ومقادير متوفرة في كل ...