يتم طهي موزات الضأن ببطء في فخارة مع صلصة لذيذة حتى يسقط اللحم عن العظام. المكونات: 3 موزات من لحم الغنم 1 ½ ملعقة كبيرة ملح خشن 2 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون أو زيت طهي نباتي 1 بصلة صفراء 2 جزرة 2 عيدان كرفس 1-2 ملعقة كبيرة معجون طماطم 4 حص ثوم 1 ملعقة كبيرة طحين 2 كوب مرق (لحم أو خضار) 2 ملعقة ...