كبسة اللحم بالخضروات
المقادير:
قطع صغيرة من اللحم
بصلتان مقطعه شرائح
2 ملعقة كبيرة ثوم
3طماط مقطع متوسطة
2 بطاطس مقطع قطع متوسط
جزر حسب الرغبة
قليل من الفقع قليل من الفاصوليا الخضراء
3 اكواب أرز
1ملعقة صغيرة بهارات
ملح حسب الرغبة
3ملاعق معجون طماطم
الطريقة:
نخلط المقادير جميعا ماعدا الأرز ونضع عليها الملح والبهارات ومعجون الطماطم.
نضع عليها الماء الحار وندعها تطبخ حتى ينضج اللحم والخضراوات.
وبعدها نضع الأرز ويبقى على نار عالية حتى يغلي الماء ثم يوضع على نار هادئه حتى يستوي .
وبالهناء والشفاء
© 2008 البوابة(www.albawaba.com)
