شاورما الدجاج
المقادير:
المقادير:
صدور دجاج مسحب مقطعة الى شرائح
كمون
بصلة مفرومة
ملح
فلفل اسود
قرفة مطحونة
لبن
خل ابيض
فلفل حلو: احمر-اصفر-اخضر، مقطع جوانح
بندورة مقطعة الى جوانح بدون اللب
الطريقة:
- نخلط صدور الدجاج المقطعة مع اللبن والكمون والبصل والقرفة والخل الأبيض.
- ثم نضع الخليط على النار وتترك بدون تقليب حتى ينشف ماؤها ثم نضيف باقي مكونات شاورما الدجاج ونقلب.
نترك شاورما الدجاج لتنضج ويمكن اضافة المزيد من الملح والفلفل الاسود (حسب الرغبة).
- تقدم شاورما الدجاج في طبق مع البطاطا المقلية والحمص أو المايونيز و تؤكل ساخنة.
وبالهنا والشفا
